Quando eu ainda estava comendo doces eu fiz este sobremesa adicionando também figos secos picados e um pouco de mel morna em cima, mas experimentei sem agora e ainda ficou ótimo! Experimenta também como café de manha. Por que? Simples, você merece! É super saudável e tem poucos carboidratos.
Em baixo a receita mais simples, se vocês querem caprichar mais um pouco tenho três dicas:
- Se você ainda quer uma calda esquenta um pouco de framboesa separada, usa um garfo para fazer um puré ainda dentro da panela, adicione um poucinho de agua se for necessário e espalhe uma colher de sopa da calda em cima.
- Se quer adicionar um sabor para o iogurte, tira o conteúdo de um vagem de baunilha e mistura com o iogurte antes de preparar os proções. 1-2 vagem para 4 porcões.
- Se quer um toque extra no parte crocante, mistura as castanhas com um poucinho de canela antes de preparar os vidros
Não tenho medidas exatas para esta sobremesa, depende de você…
1 porção
- ~ 3 colheres de sopa de framboesa fresca
- ~ 4 colheres de sopa de iogurte grego ou coalhada grossa (coalhada normal reduzida num filtro, acha a receita aqui)
- ~ Mistura de avelã, nozes e amêndoas picadas meio grosso
- Faz camadas dos ingredientes em copos de vidro. Começa com as framboesas, depois castanhas e depois iogurte. Termina com framboesas e castanhas.
- Eventualmente coloque por exemplo uma folha horteã como garnição
- Prefere servir direto. Se guardar no refrigerador tem um risco que as framboesas e a coalhada solta liquido e não vai ficar tão bonito ou as castanhas tão crocante.
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